Desarrollo de Nuevos Alimentos

La humanidad, desde sus orígenes ha sufridoSensación motivada por cualquier condición que someta a un sistema nervioso al desgaste. El sufrimiento puede ser por causas físicas o emocionales (psicológicas) y siempre es consciente, no se puede hablar de sufrimiento inconsciente según el psicoanálisis como tampoco se puede hablar de sentimiento o... el problema de la escasezEl concepto de escasez, en economía, no designa la falta absoluta de un bien, sino la relativa insuficiencia del mismo con respecto a las necesidades, deseos o requerimientos de los consumidores. Un bien escaso, por lo tanto, es aquel cuya abundancia o disponibilidad es limitada.... de alimentos y ésto ha generado no sólo un genotipo humanoEl ser humano (a veces llamado genéricamente hombre, aunque ese término puede aplicarse a muejeres) constituyen, desde el punto de vista biológico, una sola especie animal: Homo sapiens. En el pasado, el género Homo fue más diversificado, y durante el último millón y medio de... específicoPara Etimologías de Chile, la palabra específico viene del latín specificus, que es un adjetivo compuesto de species (vista, visión, aspecto, especie, clase, categoría) y la raíz del verbo facere (hacer), con apofonía radical (-fic-). Lo específico es lo "que hace especie", en realidad lo... para afrontarla, sino luchas y desigualdades por la apropiaciónLos vínculos que las personas establecen con los espacios han sido objeto de análisis desde múltiples perspectivas. El apego al lugar, la identidad de lugar, la identidad social urbana o el espacio simbólico urbano son algunos de los principales conceptos con que se abordan procesos... del excedente alimentario. En los últimos tiemposSegún el desarrollo de la definición en Wikipedia, el tiempo es la magnitud física con la que medimos la duración o separación de acontecimientos sujetos a cambio, de los sistemas sujetos a observación, esto es, el período que transcurre entre el estado del sistema cuando..., la producción de alimentos ha ido evolucionando en lo que respecta a la elaboración de materiasSegún el diccionario José Ferrater Mora, el término griego ύλη (hule} se usó primariamente con los significados de "bosque", "tierra forestal", "madera" ("madera cortada" o "leños"). Luego se usó también con el significado de "metal" y de "materia prima" de cualquier clase, esto es. substancia... primas y la mejora de las líneas de producción. Esto se debe en gran parte a los avances científicos en la industriaViernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Si bien en castellano la palabra industria tiene diversas acepciones, en economía el término designa -por lo general- un conjunto de empresas que se dedican a una misma rama productiva y compiten por un mismo mercado: se habla... alimenticia que posibilitan el desarrollo de nuevas tecnologías para producir alimentos de mayor calidadCompilado por Beth Ludojoski - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Es la totalidad de los rasgos y características de un producto o servicio que se sustenta en su habilidad para satisfacer las necesidades establecidas implícitas.No hay asunto más importante en los negocios de.... En el estudio y la aplicación de conocimientosConjunto de datos interrelacionados adquirido a través de la experiencia, del aprendizaje (a posteriori), o a través de introspección (a priori). Acción de conocer. Facultad de sentir. Entendimiento, inteligencia, razón natural. Sistema que explica las relaciones entre el pensamiento y los objetos y entre el... científicos para diseñar y desarrollar nuevos productos alimenticios, como también garantizar su calidad y seguridad, teniendo en cuenta sus propiedades físicas, biológicas y químicas. La misma surge como una necesidad de satisfacer la demandaCantidad de una mercancía que los consumidores desean y pueden comprar a un precio dado en un determinado momento. La demanda, como concepto económico, no se equipara simplemente con el deseo o necesidad que exista por un bien, sino que requiere además que los consumidores,... en aumento respecto del desarrollo de la industria alimenticia.

Comprendiendo que son los Nuevos Alimentos

Los Nuevos alimentos, o Novel food en inglés, se definen como un tipo de alimento que no tiene un historial significativoTeoría del aprendizaje significativo de David Ausubel - Un aporte de: W. Palomino N. 1. Introducción El presente Documento pretende ser una contribución a la Cultura Pedagógica, en estos momentos en que el Sistema Educativo Peruano enfrenta cambios estructurales se hace necesario que los Docentes... de consumoConsumación, consumo, consumismo. Por: Sergio Alejandro Balardini - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Retomando a García Canclini, notamos que, cada vez más, participamos en una "socialidad" construida predominantemente en procesos de consumo. Una participación segmentada que se vuelve "el principal procedimiento de identificación".... o se elaboran por un proceso que no se ha utilizado previamente o bienEl primer problema que plantea la noción de Bien, es un problema de vocabulario. Por un lado hay varios términos y varias expresiones cuyas significaciones son afines: 'el Bien', 'la bondad, 'lο bueno'. Común a todas estas expresiones es el hecho de que se trata... a partir de ingredientes y/o materias primas nuevas.

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Nivel 4 – Preservación de los Alimentos.
Quebrando viejos ParadigmasEl paradigma es una manera de percibir determinada circunstancia o la forma básica de percibir, de pensar, de valorar y actuar sobre la base de una visión particular de la realidad. Un conjunto de paradigmas integrados forman el conjunto de conocimientos y creencias que nos aportan una visión del mundo... FundamentosFundamentos de la terapia Gestalt A diferencia de otros enfoques, la terapia Gestalt se enfoca más en los procesos que en los contenidos. Pone énfasis sobre lo que está sucediendo, se está pensado y sintiendo en el momento, por encima de lo que fue, pudo... en la Preservación.
Buenas Prácticas para la Conservación.
Técnicas tradicionales e Industriales Modernas.

Nivel 5 – LiderazgoSi definimos al liderazgo como "la influencia que se ejerce sobre otros con determinado propósito" y al seguidor como "alguien que es influenciado por otros para un determinado propósito", entonces el líder y el seguidor resultan ser dos lados de la misma moneda. La palabra... y Marketing.
Los Mercados, ¿se buscan o se crean? La GeneraciónVamos por tres enfoques del concepto: 1 - Total de seres que forman parte de la línea de sucesión anterior o posterior de un individuo de referencia para la genealogía. Al tomarse como punto de partida a un determinado individuo se le considera como primera... de Redes y Cadenas de Valor. El Liderazgo en la Industria Alimenticia. ¿Cómo convertirte en Influencer de la Industria? El Packaging Principal Vendedor Silencioso.

Nivel 6 – Gestión de la Calidad.
SistemasConjunto de elementos dinámicamente relacionados, formando una actividad, para alcanzar un objetivo. Los sistemas operan sobre datos/energía/materia para proveer información/energía/materia. Para ver una descripción completa de la teoría de los sistemas te invitamos a leer el archivo adjunto. Según el desarrollo publicado en Wikipedia, un... de Gestión de Calidad y seguridad Alimentaria. Elaboración de la documentación del sistema de gestión. Prevención de RiesgosPosibilidad de un daño o suceso desafortunado. Dicha posibilidad puede ser estimada con cierta precisión, como cuando se conoce la probabilidad de que ocurra alguna contingencia determinada, o puede ser completamente imprevisible. Todas las acciones humanas presentan algún tipo de riesgo. En economía, el concepto... Laborales. Normativas de Seguridad Alimentaria.

Nivel 7 – EconomíaEl vocablo tiene al menos tres significados diferentes. Por una parte es sinónimo de ciencia económica; en otro sentido, se utiliza para designar el sistema económico concreto existente en un país o región, como cuando se habla de "la economía japonesa", por ejemplo. Por último,... para EmpresasOrganización o institución dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios de los solicitantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones. “Una empresa es un sistema... Alimentarias
RelaciónEstablecer una relación o correspondencia entre cosas o personas. "La película relaciona el suceso con la mafia internacional y el tráfico de drogas; una errónea creencia relaciona la hemorragia nasal con una subida de la tensión arterial" Relación social puede referirse a una multitud de interacciones... con la Industria, Cámaras Asociadas. Desarrollo de una consultora para el asesoramiento. CreatividadLa creatividad es la capacidad de generar nuevas ideas o conceptos, de nuevas asociaciones entre ideas y conceptos conocidos, que habitualmente producen soluciones originales. La creatividad es sinónimo del "pensamiento original", la "imaginación constructiva", el "pensamiento divergente" o el "pensamiento creativo". La creatividad es una habilidad típica de la cognición humana, presente..., innovaciónGeoffrey Moore ha publicado recientemente el libro Dealing with Darwin, como ya mencionamos en una nota anterior. Ahora les puedo decir que lo he leído, es un libro muy importante porque por primera vez se ve la innovación desde el punto de vista de la..., despertar necesidadesAquello que resulta indispensable para vivir en un estado de salud plena. Las necesidades se diferencian de los deseos en que el hecho de no satisfacerlas produce unos resultados negativos evidentes, como puede ser una disfunción o incluso el fallecimiento del individuo. Pueden ser de..., ¿seguir o generar tendencias?

¿Qué Metodología Aplicamos?

Desde el inicio de la carrera trabajamos con ABP (AprendizajeProviene de la palabra “aprendiz”, que a su vez procede del bajo latín “aprehendivus”, y este de “apprĕhendĕre”, que significa aprender, y en donde el prefijo “ad” connota proximiadad y dirección, y en donde el término “prĕhendĕre” significa “percibir” Cotidianamente se lo asocia al proceso de adquirir... Basado en ProyectosDel latín proiectus. Es una planificación que consiste en un conjunto de actividades que se encuentran interrelacionadas y coordinadas.1 La razón de un proyecto es alcanzar las metas específicas dentro de los límites que imponen un presupuesto, calidades establecidas previamente y un lapso de tiempo...), acorde al Modelo MƐT®. De esta forma los conocimientos son integrados de forma naturalEn general, con el término naturaleza nos referimos al conjunto de la realidad física que nos rodea, distinguiéndola así de las producciones humanas, como la cultura y la historia. En filosofía, sin embargo, siguiendo a los filósofos de Mileto, se ha entendido por naturaleza preferentemente... en la medida de tus necesidades. Más que basarnos en un conjunto de materias y conocimientos que se archivan para un día serAtributo filosófico griego que se le adjudica a una entidad capaz de definirse a sí misma frente a un medio capaz. Se escribe con s Ser es el más general de los términos. Con la palabra «Ser» se intenta abarcar el ámbito de lo real... utilizados inspiramos a los participantes a generar procesos emprendedores, valorando la singularidad de cada uno y buscando su inspiraciónLa palabra inspiración viene del latín compuesto de: El prefijo in- (hacia dentro, como en inflar y inhumar); el verbo spirare (respirar, de ahí las palabras aspirar, espirar, inspirar, respirar, suspirar, transpirar, etc.) y el sufijo -tio (-ción) que indica "acción y efecto". Esta palabra... como caminoVías que se construyen para permitir el desplazamiento de hombres y vehículos. Partiendo de este significado, el término puede hacer referencia a algo físico y real (como lo es una ruta por donde circulan los coches o un sendero para recorrer a pie que conduce..., para que se encuentren participando en el área que más les fascina de la industria.

Las condiciones académicas hacen foco en la creación del contexto para que el conocimiento se expanda. Para elloEllo, yo y superyó son conceptos fundamentales en la teoría del psicoanálisis con la que Sigmund Freud intentó explicar el funcionamiento psíquico humano, postulando la existencia de un «aparato psíquico» que tiene una estructura particular. Sostuvo que este aparato está dividido, a grandes rasgos, en..., desde las primeras clases se te pedirá que elijas un MentorUn mentor, persona que, con mayor experiencia o conocimiento, ayuda a una persona de menos experiencia o conocimiento. Relación de desarrollo personal en la cual una persona más experimentada o con mayor conocimiento ayuda a otra menos experimentada o con menor conocimiento. La persona que... que irá cambiando a través de la carrera.

Los egresados podrán trabajar en cualquier sector de la industria alimentaria, en donde plasmarán sus competencias acerca de la elaboración de nuevos productos: la nutrición, economía, la gestión en la calidad, la investigaciónLa investigación es considerada una actividad orientada a la obtención de nuevos conocimientos y su aplicación para la solución a problemas o interrogantes de carácter científico; la investigación científica es el nombre general que obtiene el complejo proceso en el cual los avances científicos son el resultado de la aplicación del método científico para resolver... y el desarrollo, las estrategias de marketing y lanzamientos, la distribución, las regulaciones legales, etc.

A lo largo de la cursada se adquieren conocimientos en Física, Química, Biología, Toxicología, Bio y Nanotecnología, Genómica a través de los ejes socialesDel latín societas. Concepto polisémico que designa a un tipo particular de agrupación de individuos que se produce tanto entre los humanos (sociedad humana –o sociedades humanas, en plural–) como entre algunos animales (sociedades animales). En ambos casos, la relación que se establece entre los... y económicos que resultan indispensables para la gestión industrial, vinculando el trabajo de los estudiantes a la creación y mejora de productos.

Nuestros profesionales serán capacitados para desarrollar las actividadesUsamos la distinción actividad o acto en vez de acción cuando la circunscribimos al lenguaje de las afirmaciones. Y acción cuando al actuar nos estamos haciendo cargo de inquietudes que confieren sentido al propio acto. Acción refiere a acto consciente. Es actividad + interpretación (en... propias de la disciplina: la elaboración, preservación, almacenamiento, análisisEn la Edad antigua y buena parte de la moderna el término 'análisis' fue entendido casi exclusivamente en el sentido que le daban los matemáticos. Un claro ejemplo de ello lo encontramos en la definición de Euclides, definición que suele atribuirse a una interpolación del..., gestión de la calidad y comercialización de los alimentos, así como la investigación y el desarrollo de productos con nuevas tecnologías.

El Desarrollo de Nuevos Alimentos se puede abordar desde diferentes tipos de formación, como la tecnicatura o licenciatura (más enfocadas al desarrollo y análisis de los alimentos) o desde la ingeniería (más relacionada al diseñoProceso previo de configuración mental, "pre-figuración", en la búsqueda de una solución en cualquier campo. Utilizado habitualmente en el contexto de la industria, ingeniería, arquitectura, comunicación y otras disciplinas creativas. Etimológicamente deriva del término italiano disegno dibujo, designio, signare, signado "lo por venir", el porvenir..., gestión y desarrollo de los trabajos que se efectúan en las plantas industriales), o desde el Márketing comprendiendo la forma en que las personasEl concepto de persona (del latín persōna, ‘máscara del actor’, ‘personaje teatral’. Éste del etrusco φersu [phersu], y éste del griego πρóσωπον [prósôpon])​ es un concepto principalmente filosófico, que expresa la singularidad de cada individuo de la especie humana en contraposición al concepto filosófico de «naturaleza humana» que expresa lo supuestamente común que hay en ellos. Sin embargo,... se relacionan, o desde la administración, más enfocada a los procesos económicos.

Al ofrecer un abordajeUn Abordaje de la Terapia Cognitiva: La Respiración como ejemplo práctico de terapia cognitivo-conductual en la consulta del médico de atención primaria. Síndrome ansioso-depresivo Primera visita MF: Hola Sonia, ¿cómo ha ido la semana? Paciente: Bueno, la verdad es que veo que sigo igual, estoy... globalGlobalización y Fin de siglo: Las nuevas tecnologías, la reorganización mundial del mercado de trabajo, también llamada globalización, afecta a todas las relaciones sociales involucradas y no solamente a las económicas; tanto a aquellas comprometidas en forma directa en la producción, distribución y comercialización de..., nuestros estudiantes pueden tener una cosmovisión completa de la industria presenteEn general se utiliza el término presente para referirse al conjunto de sucesos que están teniendo lugar en el momento de hablarlo o la acción presentada en el momento. A veces se lo representa como un hiperplano de espacio-tiempo,​ se lo suele llamar ahora, a pesar de que la física moderna... y futura para luego abocarse al área en el que eligen triunfar.

¿Qué hace un egresado de la Carrera?

Está habilitado para trabajar de forma individualProviene de indiviso: que no se puede dividir. Se refiere a una unidad frente a otras unidades en un sistema de referencia. A veces se confunde erróneamente con clase lógica o un Todo-lógico, distribuido o no-distribuido, como si fuera un conjunto de individuos existentes. Tal... o en equiposLa palabra equipo y sus varios derivados, que el castellano adoptó del francés 'equipe' [leer: ekip], tenían en la Edad Media una relación con las actividades marítimas. 'Équiper' era 'embarcar' y luego 'proveer una nave de todo lo necesario' antes de zarpar del puerto, ya... multidisciplinarios, desarrollando las capacidades para realizar múltiples tareas. A continuación detallamos algunas de las actividades y responsabilidades más representativas:

Proyectos de Desarrollo

Investigar, planificarDar orden, jerarquía y secuencialidad en el tiempo a las acciones; llevar a diagrama o a dibujo la futura acción, para ajustarse luego a ese dibujo. Supone la realización de preparativos, y la prevención de los potenciales factores inesperados, también la previsión para la optimización... e implementar proyectos de la industria alimentaria desde una perspectiva técnica y económica. Desarrollar técnicasOntológicamente hablando, se conoce como resolución al acto y consecuencia de resolver o resolverse (es decir, de encontrar una solución para una dificultad o tomar una determinación decisiva). El término puede aprovecharse para nombrar al coraje o valor o bien al ánimo para efectuar una determinada cosa. Por ejemplo: “El delantero encaró con resolución... de elaboración de productos alimenticios teniendo en cuenta las propiedades bioquímicas y físicas de los diversos componentes de las materias primas utilizadas. Evaluar¿Evaluación del Desempeño?: De la visión plana a la multidimensional Un aporte de Felix Socorro Comúnmente se entiende por evaluación la valoración de conocimientos, aptitudes, capacidades y rendimiento, comprendiendo por valoración la apreciación o cálculo de una o varias cosas. Por lo tanto al evaluar... las implicancias económicas de los insumos y procesos necesarios para la fabricación de un producto alimenticio y su costoEn un sentido general, costo es lo que hay que entregar para conseguir algo, lo que es preciso pagar o sacrificar para obtenerlo, ya sea mediante la compra, el intercambio o la producción. En este último caso el costo representa lo que hay que entregar... de producción.

Control Higiénico

Efectuar el control sanitario de los alimentos y sus procesos de conservación. Diseñar e implementar las diversas formasSustantivo Femenino que significa Apariencia, figura, disposición, configuración, silueta o estructura externa y visible de algo. 1 Relacionados: aspecto, diseño, hechura, imagen, perfil. 2 Molde con el que se crea o genera la forma de algo. Relacionados: horma, matriz, modelo. 3 Modo o manera específicos... de empaque para mantener la calidad de los alimentos, (teniendo en cuenta las interaccionesEs el campo donde las relaciones sociales y culturales, y por ende las de aprendizaje, se actualizan, y en el que si bien se reproducen y constituyen espacios de interjuego, se introducen intervenciones, reformulaciones y cambios, y, a cada instante, se organizan o refundan nuevos... que se producen entre el alimento, el material de empaque y el medio ambienteEl Medio Ambiente es todo aquello que nos rodea y que debemos cuidar para mantener limpia nuestra ciudad, colegio, hogar, etc., en fin todo en donde podamos estar, por esto hemos realizado la siguiente investigación acerca del Medio Ambiente. 2. Concepto de Medio Ambiente. Medio...). ControlarAcción mental, emocional y física, que consiste en impedir que cualquiera de estas funciones actúe como respuesta impulsiva frente a un estímulo, y que en cambio se manifieste de acuerdo a una pauta o mandato preestablecido. a palabra controlar es un término que usamos con... y aplicar las normasProviene del latín y significa “escuadra”. Una norma es una regla que debe ser respetada y que permite ajustar ciertas conductas o actividades. En el ámbito del derecho, una norma es un precepto jurídico. Para la lingüística, la norma es el conjunto de los usos... de higieneLa palabra higiene llegó al español a través del francés hygiène [i.ʒjɛn] que el cirujano Ambroise Paré (1509-1590) ya utilizaba en sus escritos, bajo la forma hygiaine, un cultismo procedente del griego ὑγιεινός, (bueno para la salud). La palabra griega deriva de ύγιεια (salud, curación), nombre de... y seguridad requeridas para la producción y comercialización de los distintos tipos de alimentos.

Control de Calidad

Realizar todas las operaciones referidas al control de calidad (higiénico-sanitaria, tecnológica y nutricional) de las materias primas, los productos semielaborados y los alimentos a lo largo de los diferentes procesos de industrialización, distribución y comercialización. Certificar los sistemas de calidad de alimentos.

Desarrollo de Productos

Desarrollar y diseñar nuevos productos para mejorar la explotación de los recursosUn recurso es una fuente o suministro del cual se produce un beneficio. Normalmente los recursos son material u otros activos que son transformados para producir beneficio y en el proceso pueden ser consumidos o no estar más disponibles. Desde una perspectiva humana, un recurso... naturales y optimizar los procesos de elaboración y conservación, manteniendo su calidad al menor costo. Evaluar el impacto de los distintos procesos en el medioambiente.

Investigación, EducaciónDel latín ēducātiō de ēdūcō ("educo, entreno") que está relacionado con al homónimo ēdūcō ("Llevo adelante, saco") de ē- ("de, fuera de") y dūcō ("conduzco, guío"). Tiene por lo menos dos étimos latinos: ēdūcere y ēdūcāre, siendo el segundo derivado del primero; lo importante es que ēdūcere... y Asesoramiento

Indagar acerca de temáticas referidas a la industria alimenticia, como el desarrollo de nuevos productos alimenticios, las técnicas aplicables a su elaboración y conservación y los procesos biotecnológicos destinados para su obtención. A su vez, el egresado podrá ejercer la docencia en cualquier ámbito de formación educativa. También se encuentraLa primera definición de este verbo es dar de manera casual con la persona u objeto que se busca. En segundo lugar, es formar una opinión o un juicio sobre un asunto, una persona o un objeto. Es también tener los mismos gustos o afinidades. Específicamente... capacitado para asesorar y realizar peritajes a los sectores que conforman la cadena alimentaria.

Las nuevas tecnologías relacionadas con el mundoEl término 'mundo ' designa: (a) el conjunto de todas la cosas; (b) el conjunto de todas las cosas creadas; (c) el conjunto de entidades de una clase ("e l mundo de las ideas", "el mundo de las cosas físicas"); (d) una zona geográfica ("el... de la alimentación vienen propiciadas por los cambiosDenota la transición que ocurre de un estado a otro, por ejemplo: el concepto de cambio de estado de la materia en la física (sólido, líquido y gaseoso) o de las personas en su estado civil (soltero, casado, divorciado o viudo); o las crisis, o... que está sufriendo nuestro estilo de vidaEl término vida (en latín: vita),desde la biología, hace referencia a aquello que distingue a los reinos animal, vegetal, hongos, protistas, arqueas y bacterias del resto de las realidades naturales. Implica las capacidades de nacer, crecer, metabolizar, responder a estímulos externos, reproducirse y morir. A pesar de que no puede indicarse con precisión, la evidencia sugiere que ha existido..., o lo es lo mismo, se adaptan a unas necesidades cambiantes en nuestro entorno. – Pere Duran Montgé

Perfil del Estudiante

La personaPersona. El individuo entendido como ser vivo dotado de conciencia. El término persona proviene del latín persōna, y éste probablemente del etrusco phersu (‘máscara del actor’, ‘personaje’), el cual —según el Diccionario de la lengua española— procede del griego πρóσωπον [prósôpon]. El concepto de persona... interesada en el Desarrollo de Nuevos Alimentos requieren de un perfil polifacético para lograr integrarLa palabra "integrar" viene del latín integrare y significa "dejarlo como antes de haber sido tocado, completar, formar partes de un todo, incorporar". Sus componentes léxicos son: el prefijo in- (no) y tangere (tocar). Integrar es un verbo activo transitivo que refiere al constituir de un... las ciencias Químicas, Físicas, Biológicas, Económicas y Sociales con el conocimiento sobre las materias primas, los procesos y seguridad alimentarios, los métodosSe tiene un método cuando se sigue un cierto "camino", ddός, para alcanzar un cierto fin, propuesto de antemano como tal. Este fin puede ser el conocimiento o puede ser también un "fin humano" o "vital"; por ejemplo, la "felicidad". En ambos casos hay, o... de conservación y los efectos que producen sobre los organismos.

Aquí va una Lista de Competencias genéricas relacionadas al Desarrollo de Nuevos Alimentos:
Muy pronto las organizaremos por Niveles MET en los distintos estadíos de la carrera.

• ActitudActitud y conducta (o comportamiento) son dos términos que están intimamente ligados. La actitud puede considerarse como cierta forma de motivación social - de carácter secundario, frente a la motivación biológica, de tipo primario - que impulsa y orienta la acción hacia determinados objetivos y... observadora y rigurosa
• CarácterOrganización dinámica de los patrones conductuales del individuo; manifestación conductual de la identidad del yo, determinada por la integración del concepto de si mismo y de los otros significativos. Carácter es sinónimo de cuño, huella, marca. Con esta noción se hace referencia a disposiciones permanentes,... investigativo y científico en cada uno de los proyectos que encare
• Capacidad de análisis y síntesisComposición de un cuerpo o de un conjunto a partir de sus elementos separados en un previo proceso de análisis. Una síntesis es la composición un de algo ( Ya sea escrito o audiovisual) a partir del análisis de todos sus elementos. Se trata de...
• Disposición para la organización y planificación
• Iniciativa y ProactividadMuchas personas están constantemente esperando que suceda algo o que alguien se haga cargo de ellas. Otras, en cambio, toman la iniciativa, emprenden la acción y hacen que las cosas sucedan. ¿Con qué modelo te sientes más identificado? Las personas que toman sus propias decisiones...
• ContarRelato breve, oral o escrito, de género narrativo, de contenido imaginario o ficticio, aunque en algunos casos puedan asemejarse a la realidad. Generalmente cuentan con un personaje principal, y varios secundarios relacionados con el protagonista, que desarrollan el contenido de la trama, que es simple,... con aptitudes para trabajar en equipo
• Motivación por el respetoEn este principio se toma en consideración, por lo menos, dos vertientes ético-morales fundamentales: El respeto por la autonomía del individuo, que se sustenta, esencialmente, en el respeto de la capacidad que tienen las personas para su autodeterminación en relación con las determinadas opciones individuales... al medioLos medios de la comunicación son los medios o vehículos capaces de asumir formas que tienen características de mensajes o que transmiten mensajes. El Dictionary of the Social Sciences, define a los medios de amasas como"Todos los medios impersonales de la comunicación por los cuales... ambiente y criterios de sostenibilidad
• Interés por los avances tecnológicosLa tecnología es la ciencia aplicada a la resolución de problemas concretos. Constituye un conjunto de conocimientos científicamente ordenados, que permiten diseñar y crear bienes o servicios que facilitan la adaptación al medio ambiente y la satisfacción de las necesidades esenciales y los deseos de la humanidad. Es una palabra de...
• IncentivoSi observamos la definición del término incentivo en el diccionario es: Incentivo del latín, intentivus, es aquello que mueve a desear o hacer algo.Puede tratarse de algo real (dinero) o simbólico( la intención de dar u obtener una satisfacción). Si el término lo trasladamos a... por implementar soluciones en el ámbito alimentario

¿De qué podrás trabajar como egresado?

El egresado de esta carrera cuenta con una salida laboral muy amplia en lo que respecta al conocimiento sobre el proceso que inicia en la investigación y producción de la materia prima, hasta el control de calidad y comercialización de alimentos.

A diferencia de otras carreras, los graduados se encontrarán trabajandoUno de los factores productivos básicos, junto con la tierra y el capital, que se combina con ellos para la producción de bienes y servicios. El trabajo, por las particularidades que presenta, se negocia en un mercado con características propias, el mercado de trabajo. Aunque... al finalizar el primer año en la industria alimentaria con algunos de nuestros socios. Acompañando a las organizacionesEstructura administrativa creada para lograr metas u objetivos por medio de los organismos humanos o de la gestión del talento humano y de otro tipo. Están compuestas por sistemas de interrelaciones que cumplen funciones especializadas. También es un convenio sistemático entre personas para lograr algún... en diferentes actividades de control y legislaciónSegún el diccionario José Ferrater Mora, en sentido primario se entiende por ley' una norma o, más usualmente, un conjunto de normas obligatorias. La obligación puede ser jurídica o moral o las dos al mismo tiempo. El fundamento de la ley puede hallarse en la..., gerenciales y técnicas, ya sea en el ámbito público o privado. Algunos de los sectores en donde puede ejercer su profesión son:

• Empresas relacionadas a la industria alimentaria
• Laboratorios
• Institutos o centros de investigación
• Instituciones educativas
• Entes de supervisión de calidad
• Organismos oficiales de la salud pública
• Organismos de control alimentario

Si te interesaEl interés es la disposición activa de la atención dirigida hacia el otro. Este concepto establece una red de relaciones con los siguientes términos: atractivo, fascinación, hechizo, seducción, encanto, atracción, aliciente, utilidad, inclinación, cariño, preferencia, provecho, disposición, afecto, apego, predilección. Inicialmente, el término interés proviene del latín interesse (“importar”)... el rubro alimenticio y te gustan las ciencias exactas y naturales, si sentís curiosidad acerca de lo que pasa en los procesos físico-químicos de los alimentos y te importan los procesos relacionados a la industria alimenticia, esta profesión será fascinante para vos.

Fuentes para continuar InvestigandoAnalizar, averiguar o indagar. Realizamos una investigación porque desconocemos algo y necesitamos aportar algún tipo de abordaje al respecto. El concepto de investigación es aplicable a ámbitos distintos, especialmente el científico, el policial o el histórico. La actividad de investigar es una típica acción humana,...:

Tendencias en Alimentación Saludable |  Tendencias en el Desarrollo de Nuevos Productos | Daños a la Salud por Trangénicos 1 y 2 | Si buscas un enfoque diferente para tu carrera.