Realizamos la dieta depurativa o los seminarios de ayuno poco antes del inicio de cada estación, acompañando así el ritmo de la naturaleza.

En estas “clases de desintoxicación” se encuentra un apoyo concreto para implementar la entrada y salida del ayuno así como los lineamientos específicos de la dieta en forma general y particular. Se tratan distintos recursos, actitudes y nuevos hábitos para acompañar este proceso en forma consciente.
Los efectos individuales son muy gratificantes, produciendo la pérdida de peso necesaria, claridad mental, cambios dietéticos, expansión de la conciencia, mayor vitalidad y entusiasmo por la vida.

Durante los días de ingesta de líquidos, cuando se está más sensible y abierto, resulta importante pasarlos en retiro y, preferentemente con un grupo de personas que comparte las mismas metas de autoconocimiento y que se apoya mutuamente en su experiencia. Con este fin, programamos un viaje de retiro a la Naturaleza. Es un momento propicio, no sólo para el descanso, sino para profundizar en una “terapia corporal y espiritual”: tai chi, chi kung, al amanecer, respiraciones de aire puro, caminatas de energía y meditaciones al atardecer. Entrenamientos de energía que nos enseñan a alimentarnos directamente del cielo y la tierra.

El ayuno ha sido utilizado durante toda la historia de la humanidad en el campo de la medicina natural, ya que la mayor parte de las enfermedades son el resultado del exceso de toxinas en el cuerpo (materiales inutilizables en el cuerpo, físicos, mentales y emocionales). Curarse implica librarse de estos desechos y puede conseguirse descansando de los alimentos por un período de tiempo. Han hecho uso del ayuno las conciencias religiosas y espirituales porque además de ser una forma de terapia es un camino para buscadores. También muchas culturas lo han utilizado para el rejuvenecimiento físico y para promover la vitalidad.

10 alimentos para eliminar toxinas

Dieta desintoxicante de 9 días
Cada estación propone un ciclo diferente y una nueva manera de abordarlo.
Es un momentoEn el ámbito de la oralidad, un momento es un instante, suceso de tiempo, o cantidad relevante de tiempo. En Inglaterra en el siglo XVIII denominaron al momento Como 90 segund... More apropiado para una desintoxicación. Limpiar el cuerpoPara Aristóteles, el cuerpo es una realidad limitada por una superficie; el cuerpo tiene, pues, efectivamente extensión: es un espacio y, en la medida en que sea algo, una substa... More, alivianarlo, dejarlo descansar, librarlo del exceso de deshechos y de peso. TodoDel latín totus y hace referencia a algo que se toma o se comprende enteramente. Por ejemplo: si en un salón hay ocho personas de sexo masculino y ninguna mujer, puede decirse qu... More proceso que acontezca en el cuerpoPara Aristóteles, el cuerpo es una realidad limitada por una superficie; el cuerpo tiene, pues, efectivamente extensión: es un espacio y, en la medida en que sea algo, una substa... More físico tiene su correlato en el cuerpoPara Aristóteles, el cuerpo es una realidad limitada por una superficie; el cuerpo tiene, pues, efectivamente extensión: es un espacio y, en la medida en que sea algo, una substa... More psíquico y también en el espiritualDel latín spiritus, derivado de spirare, soplar. Principio impulsor del ánimo o esencia inspiradora, que permite obrar en armonía: espíritu de órden, de sabiduría, espíritu ....

Las dietas desintoxicantes forman parte de la medicinaDel latín mederi, que significa 'curar', 'medicar' la enfermedad. Es la ciencia dedicada al estudio de la vida, la salud, las enfermedades y la muerte del ser humano, e implica e... More naturalEn general, con el término naturaleza nos referimos al conjunto de la realidad física que nos rodea, distinguiéndola así de las producciones humanas, como la cultura y la histo... More desde tiemposSegún el desarrollo de la definición en Wikipedia, el tiempo es la magnitud física con la que medimos la duración o separación de acontecimientos sujetos a cambio, de los sist... More remotos, no sólo como medida preventiva sino también para el alivio de múltiples dolencias. Muchas culturasRedes cerradas de conversaciones, y las conversaciones ocurren como modos de vivir juntos en el entrelazamiento del lenguajear y el emocionear. Todas las actividades humanas ocurre... More lo han utilizado para el rejuvenecimiento físico y para promover la vitalidad. Brinda además una oportunidadLa palabra "oportunidad" viene del latín " opportunitas ", compuesto con: El prefijo ob (enfrente de, en contra de) que asimila a op, como vemos en opaco, opresión y oprobio. Est... More para entrar en un estado especialCondición de ser diferente a todos que conlleva la idea de exclusividad, de superioridad, de estar por encima de todos. Suele provenir de un juicio materno, que confunde la emoci... More de serenidad que propicia el encuentroLa primera definición de este verbo es dar de manera casual con la persona u objeto que se busca. En segundo lugar, es formar una opinión o un juicio sobre un asunto, una person... More con uno mismo.

Programa de Dieta
• Los 3 primeros días deben serAtributo filosófico griego que se le adjudica a una entidad capaz de definirse a sí misma frente a un medio capaz. Se escribe con s Ser es el más general de los términos. Con l... More tomados como una preparación a la dieta líquida. Es importanteEste atributo se asocia a ocupar un rol de relevancia social, a través del cual se supone que esa persona le importa a muchos o a todos. Eso surge de que esas personas poseen recu... More consumirConsumación, consumo, consumismo. Por: Sergio Alejandro Balardini - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Retomando a García Canclini, notamos que, cada vez más, participamos en u... lo que está permitido y comerlo lentamente (masticar 30 veces cada bocado). De la misma manera, durante los 4 últimos días deben ingerirse los alimentos en el orden indicado como una preparación a la dieta habitualConjuntos de habilidades que posibilitan la adaptación de una persona al medio y la adquisición de la competencia necesaria para responder a los requerimientos complejos de la vi... More.

• Es recomendable el consumoConsumación, consumo, consumismo. Por: Sergio Alejandro Balardini - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Retomando a García Canclini, notamos que, cada vez más, participamos en u... de frutas 30 minutos antes de las comidas y sin mezclarlas con ningún otro alimento. Siempre deben estar solasEn este artículo, exploraremos la soledad desde las 7 diciplinas que encuadramos en la Ontología de la Conciencia, a la vez que elegimos enfocarla desde la fe, que le hace sentid... More en el estómagoLa barriga o abdomen es la parte anterior que contiene al intestino. La definición que sigue se refiere al dolor de barriga sin causa aparente, sin relación con otro malestar o c... More.

Terminados los nueve días de desintoxicación no debe comerse en exceso y es una buena oportunidadLa palabra "oportunidad" viene del latín " opportunitas ", compuesto con: El prefijo ob (enfrente de, en contra de) que asimila a op, como vemos en opaco, opresión y oprobio. Est... More para proveerse de una alimentación bienEl primer problema que plantea la noción de Bien, es un problema de vocabulario. Por un lado hay varios términos y varias expresiones cuyas significaciones son afines: 'el Bien',... More equilibradaConducta que supone balancearse frente a condiciones exteriores dinámicas, o a fuerzas que empujan en direcciones diferentes. El equilibrio representaría entonces no una quietud ... More y adecuada a cada uno.

Día 1: Miércoles
Eliminar de la dieta todosDel latín totus y hace referencia a algo que se toma o se comprende enteramente. Por ejemplo: si en un salón hay ocho personas de sexo masculino y ninguna mujer, puede decirse qu... More los aditivos alimenticios (conservantes, saborizantes, colorantes, endulzantes, etc.), nicotina, alcoholEs la substancia que proviene de la fermentación de mostos azucarados. El alcohol puro tiene una densidad de 0,79 g/litro, inferior a la del agua; su apariencia es la de un líqui... More, calé, té negro, mate. Eliminar también la harina blanca, el azúcar y todoDel latín totus y hace referencia a algo que se toma o se comprende enteramente. Por ejemplo: si en un salón hay ocho personas de sexo masculino y ninguna mujer, puede decirse qu... More tipo de carne.
ConsumirConsumación, consumo, consumismo. Por: Sergio Alejandro Balardini - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Retomando a García Canclini, notamos que, cada vez más, participamos en u... de la dieta habitualConjuntos de habilidades que posibilitan la adaptación de una persona al medio y la adquisición de la competencia necesaria para responder a los requerimientos complejos de la vi... More lácteos, leguminosas, semillas, cereales, frutas y verduras.

Algunos ejemplos para el Menú del día:
Variantes para el desayuno y la merienda
Infusión de té de hierbas endulzado con miel.
Ensalada naturalEn general, con el término naturaleza nos referimos al conjunto de la realidad física que nos rodea, distinguiéndola así de las producciones humanas, como la cultura y la histo... More de frutas.
Muesli con yogurt ó leche.
Tostadas de pan integral con semillas de girasol con queso crema ó manteca y dulce.

Variantes para el almuerzo y la cena
Siempre sopas como opción
Milanesas de soja a la napolitana con ensalada verde.
Budín de quinoa con calabaza y acelga con ensalada multicolor
Tallarines integrales de espinaca con salsa de champiñones.
Empanadas integrales de verduras, con queso, ricotta, etc.

Colaciones: frutas secas y desecadas (nueces, almendras, maní, pasas de uva, ciruelas, dátiles, etc.); cereales (Cuadraditos de avena, de salvado, copos de maízEl maíz dulce se comercializa bien en forma de ‘mazorca’ o bien como granos sueltos, frescos en conserva o congelados.Los granos de maíz son normalmente de color amarillo bri... More, etc.); budines y galletitas integrales, etc.

Día 2: Jueves
ConsumirConsumación, consumo, consumismo. Por: Sergio Alejandro Balardini - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Retomando a García Canclini, notamos que, cada vez más, participamos en u... solamente arroz integral (preferentemente Yamaní o Basmati), frutas y verduras. También tostadas de arroz con miel y tés de hierbas.
Eliminar la semillas (de girasol, lino, sésamo, chía, amapola, etc.) luego del desayuno.

Algunos ejemplos para el menú del día
Variantes para el desayuno y la merienda
Manzana, banana y jengiibre rallado con semillas molidas de lino, girasol y sésamo. Agregar aceite de girasol o maízEl maíz dulce se comercializa bien en forma de ‘mazorca’ o bien como granos sueltos, frescos en conserva o congelados.Los granos de maíz son normalmente de color amarillo bri... More.
Infusión de té con hierbas endulzado con miel.
Jugo naturalEn general, con el término naturaleza nos referimos al conjunto de la realidad física que nos rodea, distinguiéndola así de las producciones humanas, como la cultura y la histo... More de frutas.

Variantes para el almuerzo y la cena
Siempre Sopas como opción.
Ensalada completa con milanesas de berenjenas y arroz yamaní.
Arroz integral con calabacines y ensalada de rabanitos y pepinos.
Zapalllitos rellenos con arroz y verduras acompañado de ensalada.
Arroz basmati con verduras varias rehogadas al vapor y condimentadas con jengibre.
Colaciones: frutas frescas (manzana, mandarina, kiwi, banana, etc.); budines y galletitas integrales, etc.

Día 3: Viernes
Comer solamente frutas y verduras crudas, vaporizadas y en formaSustantivo Femenino que significa Apariencia, figura, disposición, configuración, silueta o estructura externa y visible de algo. 1 Relacionados: aspecto, diseño, hechura, image... More de jugos.

Algunos ejemplos para el menú del día.
Variantes para el desayuno y la merienda
– Jugo de manzana y zanahoria (con opcional de jengibre).
– Infusión de té de hierbas endulzado con miel.
– Fruta fresca o en compota, ensalada de frutas o jugo de frutas.

Variantes para el almuerzo y la cena
Siempre sopas como opción.
Panache de verduras.
Brócoli y coliflor al vapor con ensalada de rúenla, zanahoria y ajo tostado.
Calabaza rellena al vapor con ensalada de radicha y cebollita de verdeo.
Espinaca al vapor con papa heñida condimentada con pimentón y oliva.
Ensalada multicolor.

Colaciones: Frutas frescas (manzana, mandarina, kiwi, banana, etc.).

Día 4 y 5: Sábado y Domingo
Dieta líquida: consumirConsumación, consumo, consumismo. Por: Sergio Alejandro Balardini - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Retomando a García Canclini, notamos que, cada vez más, participamos en u... jugos, caldos, sopas, infusiones y aguaEl elemento agua, junto con el fuego, la tierra y el aire, es uno de los cuatro elementos de las cosmogonías tradicionales en Occidente y está presente en todas las religiones y ....
En la naturalezaEn general, con el término naturaleza nos referimos al conjunto de la realidad física que nos rodea, distinguiéndola así de las producciones humanas, como la cultura y la histo... More, descansando y con mucho entrenamiento de energíaEl término energía (del griego ἐνέργεια enérgeia, «actividad», «operación»; de ἐνεργóς energós, «fuerza de acción» o «fuerza de trabajo») tie... More.

Día 6: lunes
Durante el día: jugos, infusiones, sopas, caldos y frutas (una por vez y cada 3 ó 4 horas). Para la cena: verduras vaporizadas (2, ó 3 variedades).

Día 7: Martes
Durante el día: infusiones, jugos, frutas, sopas, caldos. Verduras crudas o cocidas. Para la cena: agregar arroz integral bienEl primer problema que plantea la noción de Bien, es un problema de vocabulario. Por un lado hay varios términos y varias expresiones cuyas significaciones son afines: 'el Bien',... More cocido.

Día 8: Miércoles
Añadir semillas en el desayuno (Manzana, banana y jengibre rallado con semillas molidas de lino, girasol y sésamo. Agregar aceite de girasol o maízEl maíz dulce se comercializa bien en forma de ‘mazorca’ o bien como granos sueltos, frescos en conserva o congelados.Los granos de maíz son normalmente de color amarillo bri... More). Añadir legumbres en el almuerzo (De un tipo).
Para la cena agregar lácteos (Mínimo, por ej.: un huevo, 125gr. de queso o un vaso de leche).

Día 9: Jueves
Añadir la carne, preferentemente de pescado y sólo si lo deseas. A partir de aquí es posiblePosible es todo aquello que puede ser, que puede existir, que existe o que puede suceder. Puede definirse como potestad esencial: Ser es posible siendo, hacer es posible haciend... More agregar carne sólo de un tipo por día. Ahora estás más sensible.

 

Versión Dieta de 6 días:

¿Cómo cocinar el Arroz integral Yamaní?
Se lava el arroz la cantidad de veces necesaria, dentro de la misma olla en que se va a cocinar.

Luego se deja en remojo aproximadamente 3 horas en una proporción de:

• 1 taza de arroz • 2 a 2 1/2 de aguaEl elemento agua, junto con el fuego, la tierra y el aire, es uno de los cuatro elementos de las cosmogonías tradicionales en Occidente y está presente en todas las religiones y ....

Se cocina en el aguaEl elemento agua, junto con el fuego, la tierra y el aire, es uno de los cuatro elementos de las cosmogonías tradicionales en Occidente y está presente en todas las religiones y ... de remojo.
En el momentoEn el ámbito de la oralidad, un momento es un instante, suceso de tiempo, o cantidad relevante de tiempo. En Inglaterra en el siglo XVIII denominaron al momento Como 90 segund... More de poner al fuegoEl fuego, nombre común del herpes bucal, es una erupción cutánea. Se trata de una enfermedad viral muy frecuente que afecta sobre todo a la región bucal. Tener un fuego signifi... More, se agrega la sal marina (y una ciruela humeboshi, opcional).
El fuegoEl fuego, nombre común del herpes bucal, es una erupción cutánea. Se trata de una enfermedad viral muy frecuente que afecta sobre todo a la región bucal. Tener un fuego signifi... More está al máximo hasta el momentoEn el ámbito de la oralidad, un momento es un instante, suceso de tiempo, o cantidad relevante de tiempo. En Inglaterra en el siglo XVIII denominaron al momento Como 90 segund... More de hervir, luego a mínimo hasta terminar la cocción que es cuando se consume toda el aguaEl elemento agua, junto con el fuego, la tierra y el aire, es uno de los cuatro elementos de las cosmogonías tradicionales en Occidente y está presente en todas las religiones y ... (de 60 a 90 minutos, según la cantidad de arroz y el tipo de olla).

Es aconsejable utilizar ollas con fondo grueso.
Apagar y dejar descansar entre 5 a 10 minutos.

La Sal Marina o Andina
Es importanteEste atributo se asocia a ocupar un rol de relevancia social, a través del cual se supone que esa persona le importa a muchos o a todos. Eso surge de que esas personas poseen recu... More cocinar con sal marina. La sal protege las enzimas del arroz así pueden aprovecharse mejor sus propiedades energéticas. Lo mismo sucede con las verduras y legumbres.

El Arroz Basmati
Este es un arroz blanco, integral, sumamente perfumado y de exquisito sabor. Se lava y sin dejar en remojo, se cocina en una proporción de 1 taza de arroz por 2 de aguaEl elemento agua, junto con el fuego, la tierra y el aire, es uno de los cuatro elementos de las cosmogonías tradicionales en Occidente y está presente en todas las religiones y ....

Tiene un tiempoSegún el desarrollo de la definición en Wikipedia, el tiempo es la magnitud física con la que medimos la duración o separación de acontecimientos sujetos a cambio, de los sist... More de cocción aproximado de 15 minutos. Se cocina «sin sal». A gusto, se puede hervir con hojitas de laurel, granos de pimienta, clavo de olor, semillas de cardamomo, etc.

Tratamiento Paralelo
Se trata de profundizar la limpieza del hígadoEl hígado es la glándula más grande del cuerpo. Sus funciones lo convierten en uno de los órganos más importantes y más complejos del organismo. Vierte sus secreciones (una d... More y la vesícula biliarDepósito en el que se acumula la bilis segregada por el hígado para evitar que pase al intestino en los periodos en que no se esté realizando la digestión. Durante ésta, la ve... More. Es opcional pero altamente recomendable.

En ayunas, una cucharada sopera de aceite de oliva. A continuación el jugo de medioLos medios de la comunicación son los medios o vehículos capaces de asumir formas que tienen características de mensajes o que transmiten mensajes. El Dictionary of the Social S... o un limón. Mínimo, durante toda la dieta.
Máximo 3 meses.

Esta nota formaSustantivo Femenino que significa Apariencia, figura, disposición, configuración, silueta o estructura externa y visible de algo. 1 Relacionados: aspecto, diseño, hechura, image... More parte de una serie de artículos ofrecidos en la Carrera de Coaching & Mentoring de Ser.Red. Y que forman parte del Manual del Mentor del Dr Fabián Sorrentino, con la colaboración de Fernando Gasparoni.