Nivel Introductorio
ConocimientoConjunto de datos interrelacionados adquirido a través de la experiencia, del aprendizaje (a posteriori), o a través de introspección (a priori). Acción de conocer. Facultad de sentir. Entendimiento, inteligencia, razón natural. Sistema que explica las relaciones entre el pensamiento y los objetos y entre el... de las distintas áreas de la Industria. ContactoFabián Sorrentino - miércoles, 8 de abril de 2009, 12:18 ¿Cómo mejorar tu red de contactos? Las redes de contacto son fundamentales para cualquier emprendimiento. Te revelamos siete propuestas para ampliar tu red y navevegar con destreza en el mar empresarial. Durante la llamada burbuja... con tu Misión, VisiónLa mayor aspiración en lo que hace a liderazgo, es la capacidad para compartir una imagen del futuro que se procura creer. Cuesta concebir una organización que alcanzara alguna grandeza sin metas, valores o misiones que sean profundamente compartidos dentro de la organización. Cuando hay... y PropósitoDel latín propositum, el propósito es la intención o el ánimo de hacer o dejar de hacer algo. En el habla cotidiana, se suele utilizar en la expresión a propósito como sinónimo del término adrede, para señalar una acción deliberada, generalmente perjudicial o molesta para....
DiseñoProceso previo de configuración mental, "pre-figuración", en la búsqueda de una solución en cualquier campo. Utilizado habitualmente en el contexto de la industria, ingeniería, arquitectura, comunicación y otras disciplinas creativas. Etimológicamente deriva del término italiano disegno dibujo, designio, signare, signado "lo por venir", el porvenir... de tu ProyectoDel latín proiectus. Es una planificación que consiste en un conjunto de actividades que se encuentran interrelacionadas y coordinadas.1 La razón de un proyecto es alcanzar las metas específicas dentro de los límites que imponen un presupuesto, calidades establecidas previamente y un lapso de tiempo.... ¿Cómo y dónde posicionarte en la industria? IndustriasViernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Si bien en castellano la palabra industria tiene diversas acepciones, en economía el término designa -por lo general- un conjunto de empresas que se dedican a una misma rama productiva y compiten por un mismo mercado: se habla... cárnica, pesquera, láctea, bebidas. Por áreas profesionalesUn profesional es un miembro de una profesión; es una persona cuyo sustento de vida se concreta a través del ejercicio de una actividad laboral especifica. El término además, está asociado a los estándares educativo y de preparación que permiten a los miembros de una profesión ejecutar los... y por rolRol. En psicología social se considera que el rol es la personalidad pública de cada individuo, vale decir, el papel más o menos predecible que asume con el objeto de amoldarse a la sociedad de la que forma parte. El rol social es un concepto... en la cadena productivaUn aporte de Humberto Maturana ¿QUE ORGANIZACION PRODUCTIVA QUEREMOS? Una organización productiva es un dominio saludable de convivencia humana solamente cuando las personas que lo realizan viven como seres humanos adultos que se respetan a si mismos. Es decir, como personas que disfrutan hacer lo...: Semillas, Siembra y Cosecha, Transporte, Procesamiento, Conservación, Comercialización, I&D.
Nivel 1 – TendenciasEs absolutamente esencial para el enfoque técnico del análisis de mercados. Todas las herramientas usadas por el analista técnico tienen un solo propósito: detectar y medir las tendencias del precio para establecer y manejar operaciones de compra-venta dentro de un cierto mercado. El concepto de... en Alimentación
¿Que parámetros definen la calidadCompilado por Beth Ludojoski - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Es la totalidad de los rasgos y características de un producto o servicio que se sustenta en su habilidad para satisfacer las necesidades establecidas implícitas.No hay asunto más importante en los negocios de... de un alimento? Nuestra Posición Geopolítica y la Incidencia de la culturaRedes cerradas de conversaciones, y las conversaciones ocurren como modos de vivir juntos en el entrelazamiento del lenguajear y el emocionear. Todas las actividades humanas ocurren en conversaciones. Una cultura, como red cerrada de conversaciones, especifica y conserva una manera particular de vivir en las... alimentaria en el desarrollo de Nuevos Alimentos. Concepto de GestiónLa palabra gestión viene del latín gestio, gestionis, compuesta de gestus (hecho, concluido), participio del verbo gerere (hacer, gestionar, llevar a cabo) y el sufijo -tio (-ción = acción y efecto). De ahí también la palabra gestionar. Del verbo gerere nos llega también: gerente, gerundio,... de Calidad. Desarrollo de los atributosEn gramática, el atributo es una función sintáctica o constituyente sintáctico que forma el núcleo o parte esencial del llamado predicado nominal, formado necesariamente por un verbo copulativo (ser, estar, parecer) y el citado atributo. Suele estar formado por un sintagma adjetival ("Ese chico es muy bueno") o un sintagma nominal ("Ese chico es el pintor") que expresan una cualidad "atribuida" a un sustantivo que funciona como sujeto del citado predicado... que conforman la calidad del alimento. Calidad Nutricional, Calidad Higiénico Sanitaria, Calidad Sensorial¿Cómo aumentar tu agudeza sensorial? El calibrado, o calibración se refiere al proceso por el cual sintonizas con las señales no verbales que indican un estado particular en una persona, todos habéis estamos calibrando para reconocer los signos que nos envía la otra persona, a través.... IntegraciónFenómeno que sucede cuando un grupo de personas unen al mismo a alguien que está por fuera, sin importar sus características y sin fijarse en las diferencias. El acto de la integración es muy importante para todas las sociedades porque acerca a sus integrantes a... del Marketing y la Comercialización en el concepto de Calidad. Volviendo a las fuentes. Los alimentos GMO.
Nivel 2 – Alimentación y NutriciónLa nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo el equilibrio hemostático del organismo a nivel molecular y microscopista. La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el...
FísicaDel lat. physica, y este del gr. τὰ φυσικά, neutro plural de φυσικός, 'natural, relativo a la naturaleza. Es la ciencia natural que estudia las propiedades, el comportamiento de la energía, la materia (como también cualquier cambio en ella que no altere la naturaleza de..., QuímicaDurante el transcurso de la historia de la Química, algunos científicos se preocuparon de organizar y ordenar los nuevos hallazgos que se iban haciendo es así como a inicios del siglo XIX, el científico alemán John W. Döbereiner trató de ordenar los elementos químicos descubiertos... y Biología (FQB). Tipos de “Tribus Alimentarias”: creenciasCreer es el estado de la mente en el que una persona supone verdadero el conocimiento o la experiencia que tiene acerca de un suceso o cosa; cuando se objetiva, el contenido de la creencia presenta una proposición lógica, y puede expresarse mediante un enunciado... e incumbencias. ¿Cómo relacionarnos con lo mejor de nosotros mismos?
AprendiendoEl aprendizaje ontológico es un proceso transformacional que busca modificar la forma en que una persona observa e interpreta la realidad para generar nuevas acciones y posibilidades. Se basa en la idea de que nuestro ser integra el lenguaje, con su emoción y corporalidad, buscando... a generar redesLas redes sociales de conocimiento: El nuevo reto de las organizaciones de investigación científica y tecnológica Un aporte de: Lic. Msc. Jaim Royero - rojada@cantv.net 1. Introducción: Dentro de los cambios de la ciencia, las interpretaciones sobre la realidad han puesto el papel complejo de... de relaciónEstablecer una relación o correspondencia entre cosas o personas. "La película relaciona el suceso con la mafia internacional y el tráfico de drogas; una errónea creencia relaciona la hemorragia nasal con una subida de la tensión arterial" Relación social puede referirse a una multitud de interacciones... para el desarrollo de nuevos productos.
Nociones de FQB aplicadas al diseño de alimentos: Microbiologia: AlteraciónSegún Jose Ferrater Mora, este término puede entenderse en dos sentidos: (1) como transformación de la cualidad actual de una cosa; (2) como transformación de una cosa en algo diferente. Por consiguiente, el término 'alteración' puede aplicarse indistintamente a todas las existencias, aun cuando de... alimentaria: causas, fuentes y clasificación. Microorganismos indicadores. Agentes de infeccionesUna infección es el conjunto de efectos que surgen como consecuencia de la agresión de un germen microscópico más o menos virulento. Las defensas inmunológicas no han podido proteger al individuo en esta ocasión. Toda infección es un signo de fragilidad en el área relacionada... y de intoxicaciones alimentarias. Micotoxinas. Alteración. Tratamientos, normasProviene del latín y significa “escuadra”. Una norma es una regla que debe ser respetada y que permite ajustar ciertas conductas o actividades. En el ámbito del derecho, una norma es un precepto jurídico. Para la lingüística, la norma es el conjunto de los usos..., conservadores. Depuración.
ConceptosSegún Pfänder los conceptos son los elementos últimos de todos los pensamientos. En esta caracterización del concepto va implícita, según la definición hecha del pensamiento, una radical distinción entre el concepto entendido como entidad lógica y el concepto tal como es aprehendido en el curso... de Nutrición (criterios, recomendaciones. ComportamientoEl desarrollo y la vida del ser humano se desenvuelve a través de sucesivas etapas que tienen características muy especiales. Cada una de ellas se funde gradualmente en la etapa siguiente. Sin embargo, no hay un acuerdo unánime para determinar cuántas y cuáles son esas... alimentario humanoEl ser humano (a veces llamado genéricamente hombre, aunque ese término puede aplicarse a muejeres) constituyen, desde el punto de vista biológico, una sola especie animal: Homo sapiens. En el pasado, el género Homo fue más diversificado, y durante el último millón y medio de.... FisiologíaDel griego physis, naturaleza y logos, conocimiento, estudio) es la ciencia que estudia las funciones de los seres vivos. Es una de las ciencias más antiguas del mundo. Muchos de los aspectos de la fisiología humana están íntimamente relacionadas con la fisiología animal, en donde... de la digestiónLa digestión es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos. La digestión ocurre tanto en los organismos pluricelulares como en las células. En este proceso participan diferentes tipos de enzimas. El sistema o aparato digestivo, es muy..., absorción, metabolismo, excreción de nutrientes. Biodisponibilidad. Valor nutricional. Efecto del procesado. NecesidadesAquello que resulta indispensable para vivir en un estado de salud plena. Las necesidades se diferencian de los deseos en que el hecho de no satisfacerlas produce unos resultados negativos evidentes, como puede ser una disfunción o incluso el fallecimiento del individuo. Pueden ser de... nutricionales. Intolerancias. Enfermedades carenciales).
Toxicología Alimentaria por sustancias naturales y producidas por bacterias y hongos. Toxicidad de aditivos, auxiliares y residuos agropecuarios. Mecanismos de acciónOriginado en el vocablo en latín actio el término acción se refiere de forma general al acto de hacer algo, o al resultado del mismo. Dejar de tener un rol pasivo para pasar a hacer algo o bien a la consecuencia de esa actividad. Se..., absorción, destino y excreción. Toxicidad aguda, subaguda y crónica. Evaluación¿Evaluación del Desempeño?: De la visión plana a la multidimensional Un aporte de Felix Socorro Comúnmente se entiende por evaluación la valoración de conocimientos, aptitudes, capacidades y rendimiento, comprendiendo por valoración la apreciación o cálculo de una o varias cosas. Por lo tanto al evaluar... toxicológica. TécnicasOntológicamente hablando, se conoce como resolución al acto y consecuencia de resolver o resolverse (es decir, de encontrar una solución para una dificultad o tomar una determinación decisiva). El término puede aprovecharse para nombrar al coraje o valor o bien al ánimo para efectuar una determinada cosa. Por ejemplo: “El delantero encaró con resolución... y análisisEn la Edad antigua y buena parte de la moderna el término 'análisis' fue entendido casi exclusivamente en el sentido que le daban los matemáticos. Un claro ejemplo de ello lo encontramos en la definición de Euclides, definición que suele atribuirse a una interpolación del.... LegislaciónSegún el diccionario José Ferrater Mora, en sentido primario se entiende por ley' una norma o, más usualmente, un conjunto de normas obligatorias. La obligación puede ser jurídica o moral o las dos al mismo tiempo. El fundamento de la ley puede hallarse en la..., el problema del Glifosato).
Nivel 3 – Elaboración de Productos
IdentificandoLa palabra identificar proviene del latín identificare, que significa “hacer idéntico” o “reconocer como idéntico”. Se compone de los elementos identitas (identidad) y facere (hacer). El significado de identificar es establecer la igualdad o semejanza entre dos o más cosas, personas o conceptos, o determinar... los Nuevos Alimentos, Procesos productivos, aspectos legales y éticos. Rotulado de los Nuevos Alimentos.
Productos para gruposConsideraciones teóricas en torno al tema de los grupos Por Gelmar Garcia Vidal: ggarcia@uho.edu.cu - Ingeniero Industrial - Profesor Asistente Centro de Estudios de Gestión Empresarial - Universidad de Holguín "Oscar Lucero Moya" - Cuba "El individuo adquiere saber en el proceso de la obtención... poblacionales con necesidades especialesCondición de ser diferente a todos que conlleva la idea de exclusividad, de superioridad, de estar por encima de todos. Suele provenir de un juicio materno, que confunde la emoción maravillosa que le produce su hijo en tanto hijo, con que se trate de cualidades... (celiacos, personasEl concepto de persona (del latín persōna, ‘máscara del actor’, ‘personaje teatral’. Éste del etrusco φersu [phersu], y éste del griego πρóσωπον [prósôpon]) es un concepto principalmente filosófico, que expresa la singularidad de cada individuo de la especie humana en contraposición al concepto filosófico de «naturaleza humana» que expresa lo supuestamente común que hay en ellos. Sin embargo,... mayores, halal, vegetarianos…)
Desarrollo de complementosLa palabra "complemento" viene del latín complementum y significa "lo que se agrega para completar (hacer íntegro) algo". Sus componentes léxicos son: el prefijo con- (unión), plere (llenar), más el sufijo - mento (medio, modo). Ver: prefijos, sufijos, otras raíces latinas, completar y también cumplir.... alimenticios. Búsqueda de nuevos ingredientes de origen naturalEn general, con el término naturaleza nos referimos al conjunto de la realidad física que nos rodea, distinguiéndola así de las producciones humanas, como la cultura y la historia. En filosofía, sin embargo, siguiendo a los filósofos de Mileto, se ha entendido por naturaleza preferentemente....
Los Nuevos Alimentos Funcionales.
La bioproducción, combinación de ingeniería tradicional con biología aplicada a partir de la explotación de microorganismos vivos.
Los Ingredientes naturales. Desarrollo de productos con las mismas características que las versiones elaboradas con ingredientes sintéticos. Aprendiendo a confeccionar los procedimientos1. ¿Qué es un Manual de Procedimientos? Es el documento que contiene la descripciòn de actividades que deben seguirse en la realización de las funciones de una unidad administrativa, o de dos ò mas de ellas. Un manual incluye los puestos o unidades administrativas que intervienen....
Nivel 4 – Preservación de Alimentos
Quebrando viejos ParadigmasEl paradigma es una manera de percibir determinada circunstancia o la forma básica de percibir, de pensar, de valorar y actuar sobre la base de una visión particular de la realidad. Un conjunto de paradigmas integrados forman el conjunto de conocimientos y creencias que nos aportan una visión del mundo... FundamentosFundamentos de la terapia Gestalt A diferencia de otros enfoques, la terapia Gestalt se enfoca más en los procesos que en los contenidos. Pone énfasis sobre lo que está sucediendo, se está pensado y sintiendo en el momento, por encima de lo que fue, pudo... en la Preservación. Buenas Prácticas para la Conservación. Técnicas tradicionales e Industriales Modernas.
Búsqueda de alternativas naturales o menos invasivas en la conservación del producto que garanticen su estabilidad y la vidaEl término vida (en latín: vita),desde la biología, hace referencia a aquello que distingue a los reinos animal, vegetal, hongos, protistas, arqueas y bacterias del resto de las realidades naturales. Implica las capacidades de nacer, crecer, metabolizar, responder a estímulos externos, reproducirse y morir. A pesar de que no puede indicarse con precisión, la evidencia sugiere que ha existido... útil estimada.
Procesamiento de los Alimentos (Operaciones unitarias de conservación de alimentos: deshidrataciónLa deshidratación es la alteración de agua y sales minerales en el plasma de un cuerpo, también se puede definir como la pérdida de agua corporal por encima del 3% . Puede producirse por estar en una situación de mucho calor (sobre todo si hay..., congelación, esterilización, etc. Influencia del aguaEl elemento agua, junto con el fuego, la tierra y el aire, es uno de los cuatro elementos de las cosmogonías tradicionales en Occidente y está presente en todas las religiones y sus rituales, en la filosofía esotérica, en la alquimia y en la astrología.... libre y su eliminación. ProblemasLa palabra problema tiene su origen etimológico en el griego πρόβλημα (problēma), que significa “lo que se arroja delante”. Se compone del prefijo pro-, que indica anterioridad o delantera, y el verbo ballein, que significa lanzar o arrojar. El sufijo -ma indica el resultado de... colaterales con bacterias, toxinas y enzimas. Procesos no térmicos de conservación de alimentos: ultra-alta presión, campos eléctricos pulsantes, radiación, liofilizacion etc.)
Materiales y técnicas de envasado en vidrio. Tapas. EnsayosLa palabra ensayo tiene varios significados. Se habla de ensayar cuando se practica antes de una representación pública, como por ejemplo, un discurso, una obra teatral, un espectáculo de danza o canto, etcétera, para pulir los errores y que el día de la presentación salga... de calidad. MetalesNos conecta con el otoño, el ir hacia dentro, con energías de contracción y profundización. Está simbolizado por la forma circular, que repliega y concentra. A su vez con el intestino grueso, pulmones y piel. Los atardeceres y el cardinal oeste conectan con el metal.Asimismo... y envases metálicos. Evaluación de cierres. Materiales Sintéticos. Láminas, tubos, frascos, bolsas, sobres tratamiento y combinación de materiales, sellados. Ensayos e identifica-ción. Materiales celulósicos. Adhesivos. Técnicas de impresiónExpresión es una palabra que hace referencia a tal cantidad de cosas distintas, que ha perdido su sentido y se ha convertido en una de esas muletillas de las que se echa mano tanto en el discurso pedagógico como en las relaciones cotidianas. Etimológicamente expresión.... Máquinas confeccionadoras y llenadoras. Autoclaves y esterilización. Técnicas de envasado.
Asepsia y Pasteurización.
Nivel 5 – LiderazgoSi definimos al liderazgo como "la influencia que se ejerce sobre otros con determinado propósito" y al seguidor como "alguien que es influenciado por otros para un determinado propósito", entonces el líder y el seguidor resultan ser dos lados de la misma moneda. La palabra... y Marketing
Los Mercados, ¿se buscan o se crean? La GeneraciónVamos por tres enfoques del concepto: 1 - Total de seres que forman parte de la línea de sucesión anterior o posterior de un individuo de referencia para la genealogía. Al tomarse como punto de partida a un determinado individuo se le considera como primera... de Redes y Cadenas de Valor. El Liderazgo en la Industria Alimenticia. ¿Cómo convertirte en un Influencer de la industria alimenticia?
Evolución del marketing. Rol, estructuraEl significado del vocablo 'estructura' está relacionado con los significados de los términos 'forma', 'configuración', 'trama', 'complexo', 'conexión' (o 'interconexión'), 'enrejado' y otros similares. 'Estructura' designa un conjunto de elementos solidarios entre sí, o cuyas partes son funciones unas de otras. Los componentes de una... y procesos de marketing desde el punto de vista de la empresaOrganización o institución dedicada a actividades o persecución de fines económicos o comerciales para satisfacer las necesidades de bienes o servicios de los solicitantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus necesarias inversiones. “Una empresa es un sistema..., la economíaEl vocablo tiene al menos tres significados diferentes. Por una parte es sinónimo de ciencia económica; en otro sentido, se utiliza para designar el sistema económico concreto existente en un país o región, como cuando se habla de "la economía japonesa", por ejemplo. Por último,... y la sociedadDel latín societas. Concepto polisémico que designa a un tipo particular de agrupación de individuos que se produce tanto entre los humanos (sociedad humana –o sociedades humanas, en plural–) como entre algunos animales (sociedades animales). En ambos casos, la relación que se establece entre los.... Orientación al mercadoEn términos generales, mercado es el contexto dentro del cual toma lugar la compra y venta de mercancías, o donde se encuentran quienes demandan bienes y servicios con quienes los ofrecen. Aunque en castellano la palabra mercado designa frecuentemente el lugar físico donde se dan.... Valor al clienteCliente o paciente ¿Qué opinas? Los términos que usamos para definir a la persona que busca asistencia son determinantes para saber qué rol esperamos que ejerza dentro del marco de su tratamiento. Además de que necesitamos llamar a la persona que solicita un turno con un.... Comportamiento del consumidor. El Packaging como el principal Vendedor Silencioso.
SistemasConjunto de elementos dinámicamente relacionados, formando una actividad, para alcanzar un objetivo. Los sistemas operan sobre datos/energía/materia para proveer información/energía/materia. Para ver una descripción completa de la teoría de los sistemas te invitamos a leer el archivo adjunto. Según el desarrollo publicado en Wikipedia, un... de información de MKT.
Preferencias del consumidor. Dar respuesta a la demandaCantidad de una mercancía que los consumidores desean y pueden comprar a un precio dado en un determinado momento. La demanda, como concepto económico, no se equipara simplemente con el deseo o necesidad que exista por un bien, sino que requiere además que los consumidores,... del consumidor en cada sector desarrollando productos adaptados a sus necesidades
Productos de etiqueta limpia. Asesoramiento en la obtención de clean label sin detrimento de las propiedades organolépticas y seguridad del producto.
InvestigaciónInvestigación, desarrollo e innovación (habitualmente indicado por la expresión I+D+I) es un concepto de reciente aparición, en el contexto de los estudios de ciencia, tecnología y sociedad; como superación del anterior concepto de investigación y desarrollo (I+D). Es el corazón de las tecnologías, de la información y comunicación. Mientras que... de mercado. Pronóstico de demanda. Segmentación, posicionamientoViernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Cuando ya esta definido el mercado objetivo y se han establecido los objetivos y estrategias, hay que posicionar el producto; es decir, crear una imagen del producto en la mente de los posibles consumidores de manera tal que.... Estrategias de MKT. Producto. ServicioUn servicio es un conjunto de actividades que buscan satisfacer las necesidades de un cliente. Los servicios incluyen una diversidad de actividades desempeñadas por un gran número de personas (funcionarios, empleados, empresarios) que trabajan para el estado (servicios públicos) o para empresas particulares (servicios privados);.... Canales de distribución. PrecioCantidad de dinero o cualquier otra forma de pago dada a cambio de una mercancía o servicio. El precio es el valor de un bien expresado en términos monetarios, ya sea que éste se fije -como es usual- en unidades monetarias, o que se determine.... Comunicaciones integradas de marketing. Organizac y medición del desempeño. Marco regulatorio. Responsabilidad social.
Nivel 6 – Gestión de la Calidad
Nivel 6 – Gestión de la CalidadSistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. Normas Vigentes, Procedimientos.
Análisis de RiesgosPosibilidad de un daño o suceso desafortunado. Dicha posibilidad puede ser estimada con cierta precisión, como cuando se conoce la probabilidad de que ocurra alguna contingencia determinada, o puede ser completamente imprevisible. Todas las acciones humanas presentan algún tipo de riesgo. En economía, el concepto... y PuntosRepresentación que carece de dimensión, constituyendo una situación extrema que no se da en la vida real. Así la punta de un lápiz, o un grano de arena, por mínima extensión, ocuparán un lugar en el espacio. Se representa con un redondel, o una x,... Críticos de ControlAcción mental, emocional y física, que consiste en impedir que cualquiera de estas funciones actúe como respuesta impulsiva frente a un estímulo, y que en cambio se manifieste de acuerdo a una pauta o mandato preestablecido. a palabra controlar es un término que usamos con.... Elaboración de la documentación del Sistema de gestión.
Prevención de Riesgos Laborales.
Normativas de Seguridad Alimentaria. Legislación Vigente. Codex Alimentario.
ProgramasEquipo lógico o soporte de un sistema informático, que comprende el conjunto de los componentes lógicos necesarios que hacen posible la realización de tareas específicas, en contraposición a los componentes físicos que son llamados hardware. Los componentes lógicos incluyen, entre muchos otros, las aplicaciones informáticas,... de calidad. Control de materiaSegún el diccionario José Ferrater Mora, el término griego ύλη (hule} se usó primariamente con los significados de "bosque", "tierra forestal", "madera" ("madera cortada" o "leños"). Luego se usó también con el significado de "metal" y de "materia prima" de cualquier clase, esto es. substancia... prima, insumos, procesos y procesados, producto terminado, en sistemas de distribución y comercialización. Garantía y mejoramiento. Técnicas, gestión. Desarrollo ISO 9001. Laboratorio de control.
Equipamiento, instrumentación, determinación. Análisis de riesgos y puntos críticos. Controles, auditorías. Responsabilidades.
Legislación alimentaria. Normas jurídicas. Jurisdicciones y competencias. Legislación nacional. Disposiciones y ordenanzas municipales. Organismos de contralor.
Fiscalización de alimentos, nivel nacional e internacional. Legislación ambiental, normas de control de las emisiones al medio ambienteEl Medio Ambiente es todo aquello que nos rodea y que debemos cuidar para mantener limpia nuestra ciudad, colegio, hogar, etc., en fin todo en donde podamos estar, por esto hemos realizado la siguiente investigación acerca del Medio Ambiente. 2. Concepto de Medio Ambiente. Medio....
ISO 14000. Responsabilidad y ética¿Moral o ética? Humberto Maturana - Columna Publicada en la Revista Paréntesis. Vivimos en nuestro país un momento en que hablamos mucho de moral, ética, valores, corrupción, fraude. Hablamos de enseñar valores, emociones ¿De qué hablamos? ¿Qué queremos enseñar? Las palabras no tienen significado en..., códigos nacionales e internacionales. Industrias, régimen de autorización, procedimientos, competencias, Penalidades e infracciones.
Nivel 7 – Economía en las OrganizacionesEstructura administrativa creada para lograr metas u objetivos por medio de los organismos humanos o de la gestión del talento humano y de otro tipo. Están compuestas por sistemas de interrelaciones que cumplen funciones especializadas. También es un convenio sistemático entre personas para lograr algún...
Relación con la Industria, Cámaras Asociadas. Desarrollo de una consultora para el asesoramiento. CreatividadLa creatividad es la capacidad de generar nuevas ideas o conceptos, de nuevas asociaciones entre ideas y conceptos conocidos, que habitualmente producen soluciones originales. La creatividad es sinónimo del "pensamiento original", la "imaginación constructiva", el "pensamiento divergente" o el "pensamiento creativo". La creatividad es una habilidad típica de la cognición humana, presente..., innovaciónGeoffrey Moore ha publicado recientemente el libro Dealing with Darwin, como ya mencionamos en una nota anterior. Ahora les puedo decir que lo he leído, es un libro muy importante porque por primera vez se ve la innovación desde el punto de vista de la..., despertar necesidades, ¿seguir o generar tendencias?
Fuente: Desarrollado por Minerva Pachano MBA y el Dr Fabián SorrentinoDirector de la Fundación SONRIA y el Portal Educativo: SONRIA.UNIVERSITY Visitar Perfil en Linkedin. El Doctor Fabian Sorrentino es Master y MentorCoach, especialista en el desarrollo de la creatividad y la conciencia humana. Por más de 30 años se ha dedicado a la Innovación e...
