Ago 24, 2019 | Superalimentos
En la actualidad se puede ver una tendencia al incremento del uso de la proteína de arvejas en las diferentes “tribus alimentarias” que la están incorporando a su alimentación por diferentes razones. De alta penetración en la comunidad fitness, así como también en...
Ago 24, 2019 | Alimentos Funcionales, Superalimentos
¿Son los alimentos funcionales y los “súperalimentos” lo mismo? El término “súperalimentos” o “superfoods” se ha utilizado estos últimos años en beneficio de la publicidad, pero la realidad es que no tiene definición científica, ni especifica qué beneficios tiene el...