La oferta y demanda de un producto es lo que nos va a permitir poder observar las variaciones de los precios de ese producto en el mercado en el paso del tiempo.

Conceptos:
DEMANDA : Esla cantidad de bienes y servicios (o factores) que un comprador puede adquirir y desea hacerlo en un periodo de tiempo dado y a diferentes precios, suponiendo que otras cosas, tales como el ingreso del comprador, la publicidad y los precios de otros bienes, la permanecen constantes.

OFERTA: Es la cantidad de bienes y servicios o factores que un vendedor puede ofrecer y desea hacerlo, en un periodo dado de tiempo y a diferentes precios, suponiendo que otras cosas, tales como la tecnología, la disponibilidad de recursos, los precios de las materias primas y la regulación del estado, permanecer constantes.

Según John Black, la definición más asequible de la oferta es la cantidad de bien o servicio que el vendedor pone a la venta. Este bien o servicio pueden ser bicicletas, horas de clases de conducir, caramelos o cualquier otra cosa que se nos ocurra. En cuanto a la demanda, según este autor, es la cantidad de un bien o servicio que la gente desea adquirir. Casi todos los seres humanos del planeta demandan un bien o un servicio, oro, arroz, zumo de naranja, educación superior… No obstante lo más interesante de la oferta y la demanda es como interactúan la una con la otra.

Según Brigham (1992) El término demanda se refiere al número de unidades de un bien o servicio que los clientes están dispuestos a comprar durante un periodo especificado y bajo un conjunto dado de condiciones”.
Oferta: La cantidad de una mercancía o servicio que entra en el mercado a un precio dado en un momento determinado. La oferta es, por lo tanto, una cantidad concreta, bien especificada en cuanto al precio y al período de tiempo que cubre, y no una capacidad potencial de ofrecer bienes y servicios.

Paul Samuelson( Premio Nobel de Economía) – William D. Nordhaus en su libro ECONOMIA :
«Por oferta entendemos la cantidad de un bien que las empresas producen y venden por su propia voluntad. Más concretamente, relacionamos la cantidad ofrecida de un bien con su precio de mercado, manteniendo todo lo demás constante, como los costos de producción, los precios de los bienes afines y la organización del mercado”.
“Demanda: Tanto el sentido común como la observación científica atenta han demostrado que la cantidad que los individuos compran de un bien depende de su precio. Manteniéndose todo lo demás constante, cuanto más alto sea éste, menor será la cantidad que el público estará dispuesto a comprar. Cuanto más bajo sea su precio de mercado, más unidades se comprarán.”

La oferta y la demanda para la economía social y solidaria

Ambos conceptos describen la relación entre la cantidad de bienes y servicios que se producen y se ofrecen en el sector de la economía social y solidaria, y la cantidad de bienes y servicios que se desean y se compran en ese sector.

La oferta para la economía social y solidaria es el conjunto de bienes y servicios que se producen y se ofrecen en el marco de la economía social y solidaria, que es una forma de organización económica basada en los principios de cooperación, solidaridad, equidad, participación, democracia y sostenibilidad. La oferta para la economía social y solidaria se caracteriza por estar orientada a satisfacer las necesidades de la comunidad y a generar un impacto social y ambiental positivo, más que a maximizar el beneficio económico. La oferta para la economía social y solidaria abarca diversos sectores y actividades económicas, como la agricultura ecológica, el comercio justo, la banca ética, la educación popular, la cultura comunitaria, la salud alternativa, el turismo responsable, la energía renovable, el reciclaje, la inserción laboral, etc.

La demanda para la economía social y solidaria es el conjunto de bienes y servicios que se desean y se compran en el sector de la economía social y solidaria. La demanda para la economía social y solidaria depende de las preferencias, los ingresos, los precios y las expectativas de los consumidores que participan en este sector. La demanda para la economía social y solidaria también está influenciada por los valores, las actitudes y las motivaciones de los consumidores que buscan no solo satisfacer sus necesidades materiales, sino también contribuir al bienestar colectivo y al desarrollo sostenible.

La oferta y la demanda para la economía social y solidaria interactúan en el mercado para determinar el precio y la cantidad de equilibrio de los bienes y servicios de este sector. El precio de equilibrio es el precio al que la cantidad ofrecida es igual a la cantidad demandada. La cantidad de equilibrio es la cantidad que se ofrece y se demanda al precio de equilibrio. El equilibrio del mercado refleja el grado de coordinación entre los productores y los consumidores de la economía social y solidaria.

Sin embargo, el mercado no siempre alcanza el equilibrio óptimo desde el punto de vista social. A veces existen fallas de mercado que impiden que el precio refleje el valor real de los bienes y servicios para la sociedad. Estas fallas pueden ser causadas por factores como las externalidades, los bienes públicos, la información asimétrica, el poder de mercado, etc. En estos casos, se requiere una intervención pública o colectiva para corregir las distorsiones del mercado y mejorar el bienestar social.

Si quieres saber más sobre la oferta y la demanda para la economía social y solidaria, te sugiero que consultes los siguientes recursos:

  • [Economía Social Solidaria: Conceptos e implicaciones políticas]: Un documento que presenta el concepto de economía social y solidaria y sus principios y características.
  • La economía social y solidaria – International Labour Organization: Una página web que ofrece información sobre la economía social y solidaria y sus beneficios para el desarrollo sostenible.
  • [Consumo responsable: una herramienta para construir una Economía Social …]: Un artículo que analiza el papel del consumo responsable como una forma de participación ciudadana en la economía social y solidaria.
  • [Economía Solidaria – Qué es, definición y concepto | Economipedia]: Un artículo que explica el concepto de economía solidaria y sus diferencias con otras formas de economía.

(Investigación realizada por Matías Gutiérrez, Julio 2011) Actualización por Fabián Sorrentino a la Economía Social y Solidaria