Recientemente y con el objetivo de promover hábitos de vida saludable, Arcor desarrolló una serie de investigaciones y un posterior encuentro para dar a conocer cómo comen los argentinos.
En este sentido, entre 2017 y 2018, llevó adelante estudios de la mano de consultores especializados, como lo son Kantar TNS Gallup y Ejes de Comunicación y su panel de consumidores para tener un mapa de los hábitos de consumo en Argentina.
¿Qué es la salud para los consumidores?
Los principales resultados fueron:
- El 39% de los argentinos asocia la salud a la ausencia de enfermedades (lo que difiere del concepto de salud de la OMS: óptimo estado de bienestar físico, psíquico y emocional).
- El 31% a un valor indispensable: “lo más importante”.
- Y sólo el 5% considera que para adoptar hábitos de vida saludables es necesario “tener una alimentación balanceada y realizar alguna actividad deportiva”.
¿Cómo comen los argentinos?
Sobre esta base y a partir de variadas investigaciones, concluyeron que los argentinos tenemos una dieta bastante variada pero desequilibrada: comemos mucho en el almuerzo y cena, y no lo equilibramos con lo que hacemos entre comidas. Además, la alimentación comienza más saludable durante la mañana y sobre la noche empiezan los desajustes.
Aquí van los datos recopilados según los distintos momentos del día:
Desayuno
- Más de 5 de cada 10 argentinos consume infusiones en el desayuno y 3 de cada 10, leche
- Se destaca el consumoConsumación, consumo, consumismo. Por: Sergio Alejandro Balardini - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Retomando a García Canclini, notamos que, cada vez más, participamos en u... de galletitas y tostadas (ambos casos 4/10)
- El café y el mate están siempre presentes.
- 1 de cada 10 desayuna fruta.
- Mientras que el desayuno es prominentemente más casero, el 32% de los consumidores merienda fuera del hogar.
Almuerzo
- La carne es el plato principal en ambas ocasiones, ya sea en bife o como milanesa.
- 3 de cada 10 consumidores, acompañaExpresa que se está junto con alguien, o que en su defecto, se está yendo en compañía de una persona. Juan acompaña a su madre todos los domingos a la misa del mediodía. A Ma... More el almuerzo con pan y sólo 4 de 10 consumen postre.
Merienda
- En comparación al desayuno, la merienda es más indulgente, destacándose el consumoConsumación, consumo, consumismo. Por: Sergio Alejandro Balardini - viernes, 21 de marzo de 2008, 15:19 Retomando a García Canclini, notamos que, cada vez más, participamos en u... de galletitas por encima del pan lactal (5 de cada 10 consumidores)
- Asimismo, el mate es la infusión más consumida, mientras que en el desayuno se destaca un poco más el café.
Cena
- Se destacan las carnes y bifes como plato principal y en segundo lugar, las pastas y pizzas/empanadas
- 5 de cada 10 argentinos consume fruta en esta ocasión.
Entre comidas
- 6 de cada 10 consumidores toman colaciones de media mañana y media tarde, mientras que las galletitas están presentes en todas ellas.
- A media mañana toman relevancia las barritas de cereal, el yogurt y las frutas.
- A media tarde, los jugos toman relevancia y las frutas se mantienen.
- Antes de la cena, los preferidos son los snacks salados, con mayor predominio en los meses de verano.
- Y antes de acostarse, 3 de cada 10 argentinos consume un chocolate, destacándose aún más en los meses de invierno.
- El snackeo es más relevante en los jóvenes.
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Claves para una alimentación saludable
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Fuente Original: Arcor.
